大部分生果子都又酸又涩，而成熟后就变得又香又甜了。这是因为水果在成熟过程中发生了一系列化学变化。生果子...
为什么豆腐和菠菜不能一起煮?
菠菜营养丰富，有“蔬菜之王”之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙...
为什么水壶中会有水垢?
烧水的水壶如果长时间使用且不及时清洗，就会在壶底和壶壁上产生一层水垢，水垢是从哪里来的呢?原来，自来水看起...
为什么干粉灭火剂能灭火?
人类在对燃烧过程的研究中发现，煤气、油类、纸张等的燃烧，都属于一种自由基的连锁反应，即燃烧物在高温下会分解...
吃腐烂的食物，会中毒吗?
不一定，因为引起食物中毒的“菌”和把食物变腐烂的“菌”是不同的两种“菌”。吃腐烂的东西不一定会引起食物...
为什么煤气会使人中毒?
煤气即一氧化碳，它是一种无色无味的气体。它被吸入人的肺里后，会迅速与血液中的血红蛋白结合成碳合血红蛋白，随...
池水为什么是绿色的?
只要你仔细观察一下，你就会发现池水里隐藏着许许多多奇形怪状，满身又绿又亮的藻类植物，正是它们染绿了池水。...
为什么红色印泥不易褪色?
一般字画的墨迹和颜料都褪色了，但上面的红色印章却仍红润鲜亮。印泥是用朱砂调和植物油，加入少量纤维性填料等...
吃菠萝为什么要蘸盐水?
因为菠萝的肉果里含有丰富的糖分、维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸，但是当你不蘸盐水生吃时，就会感到嘴巴有...
为什么旧报纸会发黄?
如果你细心观察，就会发现旧报纸会慢慢变成黄色，这是为什么呢?原来印刷报纸的纸张是用木材制造的，木材制成纸后，...
为什么把北京的小巷叫“胡同”?
北京早在元代的时候就作为都城。那时候，北京不叫“北京”而叫“大都”。元朝是蒙古人建立的，而“胡同”一词，其...
为什么滑水运动员能站在水面上?
滑水运动员在滑水时，前面的汽艇拖着运动员，人就受到一个水平向前的牵引力。同时，运动员站在滑板上，通过滑板对水...
为什么灯泡是鸭梨形状的?
人们根据气体总是向上运动的原理，把灯泡做成梨形。钨丝通电后产生的黑色小颗粒被热气流术吸上去粘在灯泡细口...
为什么打针前先要把针筒里的药水射掉一点?
打针是件很平常的事儿，如果你是一个有心人，在打针，注意观察的话就会发现，护士往往在注射前先要把针筒里的药水射...
为什么雨后的空气特别新鲜?
夏天，每当下雨以后，人们常感到天气凉爽，空气新鲜。这是为什么呢?下雨前，一方面因空中水汽增多，气压降低，使人有闷...
为什么用牙签剔牙不好?
剔牙是个很坏的习惯，要知道我们的牙齿本来排列得很整齐，牙齿与牙齿之间的空隙都被牙槽骨和牙龈组织所充满，所以...
为什么拳击运动员要戴皮手套?
拳击运动的力量都在一双拳头上，运动员出拳的力量都很大，如果不戴手套，就容易击伤对方，而且拳头凹凸不平，极易击伤...
霜冻是怎样给农作物造成危害的?
作物内部都是由许许多多的细胞组成的，作物内部细胞与细胞之间的水分，当温度降到摄氏零度以下时就开始结冰，从物...
为什么“赵”姓列在《百家姓》的第一位?
《百家姓》把赵放在首位，绝非偶然。因为当时宋朝的皇帝姓赵，试想谁敢把自己的姓氏排在皇帝姓氏的前面呢?所以，...
为什么不要强忍大小便?
人的尿液贮存在膀胱里，当积聚到一定量的时候，膀胱涨满，就会通过神经把信息传递给大脑，人就产生想小便的感觉。如...
为什么人们在酒席上要互相碰杯?
古希腊时期，在两个国家谈判仪式的酒宴上，谈判双方的首领在喝酒以前，总要端起酒杯举到一起，将杯中的酒彼此倒入一...
