慢性胰腺炎发病率逐年增加，是各种病因引起胰腺组织和功能不可逆改变的慢性炎症性疾病,而导致慢性胰腺炎的发生的因素很多，下面就一起来了解一下慢性胰腺炎有哪些致病因素吧。

慢性胰腺炎原因

1、过量饮酒。研究发现，饮酒比较多的国家，比如日本、欧美国家，慢性胰腺炎患者比较多。虽然酒精引发慢性胰腺炎的作用机理还不清楚，但是可以肯定的是酒精过量是引起慢性胰腺炎的因素之一。

2、胆系疾病。很多胆系疾病，比如胆管结石等，都会导致慢性胰腺炎的发生。百分之二十多的慢性胰腺炎可能原因是胆系疾病。胆道疾病可能会导致胰腺内压增大，胰液分泌增加，长时间不治疗的话，会导致慢性胰腺炎。

3、代谢障碍。高脂血症、高钙血症患者，患慢性胰腺炎的几率也比常人要大。

4、胰腺外伤或手术。有一部分胰腺炎是由于外伤或手术引起.

5、急性胰腺炎如果不及时治疗或者治疗不彻底，久而久之也可能会变成慢性胰腺炎。

慢性胰腺炎的饮食调养

1、慢性胰腺炎饮食大原则是不要过饱，定时定量少吃多餐。饮食清淡为主，食物要低脂、高蛋白。禁酒禁烟。杜绝辣椒、胡椒、芥末等可能刺激胰腺分泌胰液的食物。

2、慢性胰腺炎患者的饮食中膳食纤维含量要适量。不可溶性膳食纤维影响胰液分泌的酶的吸收，可能导致胰液分泌增加。蔬菜中纤维素含量丰富，烹饪时一定要煮的细软一些，以利于吸收。另外慢性胰腺炎患者要适量补充脂溶性维生素等微量元素。

3、慢性胰腺炎患者可以适量多吃富含维生素C的蔬菜水果，必要的时候有些患者甚至需要补充片剂维生素C。

4、慢性胰腺炎有腹胀的症状，所以饮食上要避免进食容易胀气的食物，比如豆类、白萝卜、红薯等，以免加重腹胀。