冬至吃饺子，但有些地方也吃汤圆或者其他食物，吃饺子并不是冬至唯一的饮食习俗，但是在北方冬至这一天吃饺子的人比较多。

其实说起饺子也是一种历史悠久的食物，当初饺子是由东汉时期的张仲景研发出来的，其实他并没有想过要把饺子当成饭，而是把药包在饺子皮里，通过吃它来治病救人。但是万万没想到他的这种做法被百姓们学了去，经过改良就变成了今天的饺子，着实不易。

而且“饺子”当初也并不叫这个名字，当时它曾经有过好多的称号，但是最后随着时代的演变就成了饺子。不过在北方吃饺子也是经常见的，不管有没有过节都会吃上一顿热腾腾的饺子。

但是每个地方的习俗不一样，像南方人他们就喜欢吃一些甜食，汤圆、糍粑什么的他们都非常喜欢吃，而且在冬至这一天他们最常吃的食物就是汤圆。