红茶是我国茶叶的着名产品之一，常喝红茶有利于身体健康，这是经过医学证实的。但是你们知道红茶是怎样冲泡的吗?红茶的种类又有哪些呢?下面我们一起来了解一下吧。

红茶怎么冲泡

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。如此有营养价值的红茶如何泡才最好喝呢?红茶的冲泡还是有技巧的!

1、茶叶好。茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

2、水质好。水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。

3、茶具好。红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。

4、温度好。将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。

5、时间好。放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。

　　红茶有哪些种类

我国红茶种类很多,分布也很广,其中有我国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

1、小种红茶:开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。

2、工夫红茶:是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产区产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。按产区分有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。

3、红碎茶:我国红碎茶生产较晚,始于本世纪的50年代后期。近年来产量不断增加,质量也不断提高。

喝红茶的禁忌有哪些

1、感冒发烧的人不宜饮用红茶,感冒发烧饮红茶不仅会使人的身体温度升高还会降低药物作用。

2、有神经衰弱的人群喝红茶需要谨慎,红茶中的咖啡碱能够使人神经中枢起到兴奋状态。

3、红茶可以使胃酸分泌出刺激剂所以溃疡病患者人群也不宜饮红茶,这样会使胃酸的分泌量更大。

4、贫血人群,红茶含有的鞣酸可以和铁转化成不溶性的终合物。