为什么巧克力和牛奶不能一起吃? 牛奶里的钙质和巧克力里的草酸结合在一起,就会形成一种叫草酸钙的东西,不容易被身体吸收。因此,最好把巧克力和牛奶分开来吃。否则,牛奶和巧克力里面的营养物质就都不能得到有效的吸收。