缺少锻炼的人在进行剧烈运动后，会感到全身肌肉酸痛。这是因为人体在运动时，肌肉中含有的糖会分解成为乳酸，同时放出热量供应活动所需要的热能。而乳酸还可进一步分解，再供应热能。剧烈运动后，肌肉中积累了大量乳酸，这些乳酸来不及分解，并刺激肌肉，所以肌肉就会感到酸痛了。