感恩节叫火鸡节是因为感恩节的这一天人们会吃一种传统食物就是火鸡。这是从十六世纪就传下来的一种习俗，一直延续到现在。

当初英教徒因为心中有伟大的抱负，所以主张改革，但是并没有人同意。他们极力的争取，最后还是没有用，最终还被追杀，所以他们一行人逃亡到了美国。在逃亡的过程中他们遇到了善良的土著居民印第安人，不仅给他们住所，还给他们提供食物，简直就是他们的救星。

当初英国的人们比较喜欢吃烤鹅，当然了这几个传教士也不例外，但是到了美国以后就开始吃一些别的东西，他们非常吃不惯，但是这该怎么办呢？即使找到了鹅一时半会儿也养不起来，而且那么多人吃一个鹅也不够，正在他们发愁的时候看到了上天恩赐给他们的另一种食物——火鸡。

起初他们并没有想过要吃火鸡，因为这个东西他们根本就没有吃过，虽然看起来像鹅，但是并不知道味道好不好。但是迫于形势他们不得不吃，于是架起了烧烤架就来开始烤，没想到烤完之后味道非常好，可以说出乎他们的意料，所以从此以后他们就放弃烤鹅了，觉得吃这个比鹅还靠谱。

而且他们还用烤鹅来感谢过当地曾经盛情款待过他们的印第安人，此后这个火鸡变成了感恩节的一大传统食物，也是感恩节的象征。