古生物学家常在恐龙化石骨架的胃部或埋藏恐龙化石的岩层中发现被高度磨光的小石子，这些小石子被称为胃石，是恐龙生前吃进去的。恐龙囫囵吞下的食物不容易被消化，于是进化出了吞食小石头的习性。吃下去的石头长时期呆在胃里，随着胃的蠕动，和食物反复搅拌摩擦，食物被磨碎了，石头也渐渐被磨光了。这与今天的鸟类啄食小石子的作用非常相似。