所谓粪便是指动物(包括人类)吃下食物后，经过消化、吸收后所排泄出来的食物残渣。在这些食物残渣里，还有足以养活小型昆虫的营养成分。

我们知道，有很多昆虫靠吃粪便生存。苍蝇就是以粪便为食的昆虫，并在粪便上产卵，繁殖后代。

家蝇是一种杂食性的苍蝇。这种苍蝇一般不去光顾粪便，幼蝇也只是在垃圾上生活。因此，即使在厕所里打上杀虫剂，也减少不了家蝇的数量。与此相反，又黑又大的绿头蝇和背上有条纹的肉蝇，在幼蝇阶段就喜欢吃粪便。成蝇除了在粪便上产卵以外，也常常在粪便上聚餐。另外，青蝇也经常呆在粪便上。但是，青蝇的幼蝇却很少有靠吃粪便长大的，它们多是以厨房的垃圾或动物的尸体为食。

另外，这些苍蝇喜欢呆在粪便上，还与它们喜欢粪便里的臭味有关。