“饥思食，渴思饮”，这是一种正常的生理现象。在炎热的夏天，或者在从事剧烈的运动时，人体出了很多汗，就会感到口渴，需要喝水。有趣的是，很多人觉得喝热水反比喝凉水更解渴，这是什么原因呢?

人之所以会产生口渴的感觉，其原因是当体内缺水达到一定的程度，即体内水分失去相当于体重的10%时，神经系统把这些信息传到大脑，人就有口渴的感觉。这时候,你喝凉水或热水，虽然它们都是水，但起到的效果却不一样。因为喝凉水时，大量的凉水进入消化道可刺激胃肠道，反射性地使胃肠粘膜血管收缩，不利于水分在胃肠道及时吸收进入血液。而喝热水时，胃肠粘膜血管处于舒张状态，有利于水分及时吸收到血液中，纠正脱水，这样人就有一种喝热水后更解渴的感觉。

必须指出的是，不能仅仅从主观上满足口渴感来决定补充水量，

因为满足口渴感时只能补充体内失水量的40%~60%。因此，当运动、劳动后出汗多，感到口渴时应少量多次饮用热水为佳，水温宜在20~30°C左右。由于大量出汗后，体内盐分被汗水带走而大量损失，这时若仅饮开水而不补充盐分，饮入的水被胃肠吸收后，一部分会很快变成汗水，连同体内的盐分一起排出，这样，体内的盐分损失会更多，故口渴时亦喝含有盐分的盐汽水或热水，不但能解渴,还能补充盐分，有利于解除疲劳，增进健康。